《中医临床研究》杂志总编室 QQ：1258405809 投稿快捷通道：cccjcm@163.com
联系电话：010-59420369
传真号码：010-59420369
电子邮箱：cccjcm@163.com
地址：北京中关村国家自主创新示范区核心区5803信箱
邮编：102211
“人造肉”汉堡变为现实
这个汉堡由在实验室中培养出来的小块牛肉组织“组装”而成，或许几周后就将在伦敦的一次盛会上进行烹制，并被吃掉。
它旨在向全世界——包括潜在研究基金的提供者——表明，所谓的试管肉或体外培养肉，已变为现实。
一名技术人员正在从事培养制作汉堡所需的数以百亿计细胞的艰巨任务，这是从一种特别的细胞开始的。
在实验室里制造肉——真正的动物组织，而不是使用大豆或其他蛋白质原料制成的替代品——的想法，几十年前就已经出现了。许多人都赞成这一想法，它既涉及动物福利也涉及环保问题。
波斯特利用组织工程学方法，用干细胞已经培养出一块约
美国《纽约时报》网站/王飞/摘
| 中华中西新药方剂研究数据库 | 地址：北京5803信箱 邮编：102211 电话：010-59420369 | |
| 中关村国家自主创新示范区核心区 | 中关村国家自主创新示范区核心区 ICP备案：京ICP备10011042号-1 | |
| 中关村高新技术企业 编号：20092030110002 | 电子邮箱：cccjcm@163.com 技术支持：北京华健中西医研究院 | |
| 地址：北京市昌平区科技园区超前路9号B座2160室 | 版权所有:《中医临床研究》 新出审字[2009]390号 京期出证字第5895号 |
