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世卫组织更新食盐摄取指南
世界卫生组织近期发布新的食盐摄取指南，建议成人日常饮食应少吃盐，同时适当增加钾元素摄入量，以此来降低罹患心脏病和中风的风险。
世卫组织在一份声明中说：“成人每天的钠元素摄入量应低于2000毫克，即食盐摄入量低于
世卫组织还发布了首份儿童钠元素和食盐摄取指南，摄入量依儿童的体型、年龄和能量需求的不同而有所差异。这份指南适用于两岁以上的儿童。
世卫组织表示，奶制品和鸡蛋中含有较多的钠元素，而在面包、熏肉等加工食品和酱油等调味料中的含量则非常高。
世卫组织还称，钠元素水平过高或钾元素过低的人均会面临高血压的风险，从而增加罹患心脏病和中风的危险。 据《参考消息》
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